04_Miele di Castagno

Le caratteristiche

Il castagno, coltivato da secoli per i suoi frutti che rappresentano un’alternativa al pane, è una pianta diffusa in tutt’Italia, dal Piemonte alla Sicilia. Oggi la maggior parte dei castagni, non più coltivati, sono rinselvatichiti. Dai loro fiori, in piena estate, si ottiene un liquido il cui colore varia da ambra a marrone scuro.Miele ricco di sali minerali, tutti i mieli di colore scuro ne hanno in maggiore quantità rispetto i chiari.

Il gusto

Aromatico, e intenso con retrogusto amarognolo.

Consigli d’utilizzo

Ricco di sali minerali e oligoelementi, è molto apprezzato nello yogurt e nella preparazione di dolci a base di crema e panna. Diventa sublime gustato con il formaggio stagionato.

Formati/prezzi

250 grammi euro 4,00

500 grammi euro 6,50

1000 grammi euro 12,00

Per ordinazioni

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